Tisztítsa meg az őrlőkövet:
A kövön található törmelék és olaj megkönnyítheti a koszosodást, ezért használat előtt tisztítsa meg.
Vízbe teheti, és egy régi fogkefével néhány percig mossa.
A kő megnedvesítése:
A kőkő használata előtt a tisztítás mellett néhány percig vízben kell áztatni, majd használat előtt egy ideig hagyni kell száradni.
Rögzített kő:
A kés élezésénél néha találkozunk olyan helyzettel, amikor az élező kő instabil és remeg.
Tehát a kés élezése előtt tegyen egy régi törülközőt az élezőkő alá, hogy' t ne rázza meg élezés közben.
olaj:
A fogkő használata előtt egy kevés olajat kell felhordani a fogkőre.
Az olajozás segít megtisztítani az őrlőkő törmelékét, és megakadályozza, hogy az őrlőkő pórusait elzárják a törmelék.
A kés élezésénél is könnyebb.
(A Terrazzo-t általában vízzel kenik, mesterséges élezőket is lehet használni, vagy sem)
