Sokféle élező létezik, beleértve a rögzített szögű, lapos és rúd alakú stb. az élezők gyémántból, nagy teljesítményű kerámiákból, cementált keményfémből és vaskőből stb. a különböző termékek nagy árkülönbségekkel rendelkeznek. Tehát hogyan választhatom ki a saját és kielégítő késélezőm? Számos szempontból megvitathatjuk referenciaként, amikor kiválasztjuk:
Először a kés vagy a szerszám anyaga és keménysége:
Ha kései vagy szerszámai jobb acélt használnak, vagy nagyobb keménységűek, gyémántélezők, nagyteljesítményű kerámiaélezők és acélkövek állnak rendelkezésre; ha a kései és szerszámai keményebb ötvözetekből készülnek, mint az acél. a legjobb választás).
Másodszor, egyélű vagy kétélű eszköz:
Ha olyan darálóra van szüksége, amely kétélű és egyélű is használható, általában szabályos lapos és rúd alakú. Általában gyémánt élező, nagy teljesítményű kerámia élező vagy ékszerkő. De ezek mind bizonyos élesítő képességeket igényelnek. Vannak olyan eszközök is, amelyeket egy- vagy kétélű eszközöknek lehet szentelni. Ezek az élezők általában nem igényelnek túl sok hozzáértést, de általában nem használhatók közösen a kettő között.
Harmadszor, a kés vagy a szerszám élessége:
Ha általában szükséges a kések és a szerszámok élessége, akkor a gyors élezéshez ajánlott cementált keményfém és gyémánt élezőket használni, különösen a rögzített szögű élezőket. Ha a kések és a szerszámok élessége nagy, akkor jobb, ha nagy teljesítményű kerámia élezőket vagy acélköveket használunk.
Negyedszer, vegye fontolóra minden felhasználási alkalmat:
Ha otthon szokásos késélező vagy, ajánlott egy közönséges, keményfém rögzített szögű hegyező használatát, amely gyors, egyszerű és higiénikus. Ha csúcskategóriás szerszámokat használ, akkor ajánlott gyémánt kerekeket vagy" X" alakú fix szögű élezőket használni. Ha kültéri késbarát vagy, akkor az első ajánlás egy univerzális rögzített szögű hegyező vagy kiváló minőségű oilstone használata.
